Niezwykle eleganckie wnętrza, potrawy skomponowane z fantazją i przygotowane z kunsztem mistrza kuchni - to właśnie czeka na Gości w Restauracji 4 Pory Roku znajdującej się w Hotelu**** i SPA Czarny Groń. Zapraszamy wszystkich miłośników elegancji na kulinarną podróż, podczas której będą mogli Państwo delektować się przysmakami kuchni polskiej oraz europejskiej.
Zapraszamy na niezwykle jesienną ucztę dla podniebienia!
Szef Kuchni Restauracji 4 Pory Roku w Hotelu**** i SPA Czarny Groń skomponował zestaw jesiennych i wyszykanych dań, doskonałych na nadchodzące chłodniejsze dni. W menu znajdziecie wiele dań przygotowanych z lokalnych produktów np. grzybów z okolicznych lasów.
Codziennie 7:00 - 22:00.
Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji stolików pod numerem
(33) 506-51-00 lub email recepcja@czarnygron.pl.
Wśród przystawek na uwagę zasługują między innymi dojrzewający kozi ser zapieczony na sosie porowo – szczypiorkowym z kiełkami groszku i pomidorkami, czy małże nowozelandzkie zapiekane z czosnkiem i suszonymi pomidorami
Amatorzy kuchni wegetariańskiej zasmakują w sałatce caprese inaczej – czyli biała mozzarella bufala, świeże pomidory, bazylia, oliwa.
Propozycja dań głównych to prawdziwa uczta dla podniebienia. Na uwagę zasługuje perfekcyjnie przygotowany halibut w pistacjowej panierce z groszkiem cukrowym i risotto, a wielbiciele wołowiny z pewnością docenią smak steku z antrykotu argentyńskiego podanego z masłem pietruszkowo–czosnkowym, serem pecorino i zestawem świeżych warzyw z sosem vinaigrette. Nasz burger wołowy marynowany bourbonem napewno przypadnie każdemu miłośnikowi kuchni amerykańskiej. Wszystkim, którzy cenią włoskie makarony, proponujemy kolorowe risotto z krewetkami serem Grana Padano i ostrą papryką lub Ravioli ze szpinakiem, serem ricotta i rukolą.
Smak dań doskonale podkreślą pozycje z naszej karty win, przygotowanej specjalnie dla Restauracji Czarny Groń oraz inne szlachetne alkohole z naszej oferty.
Na ukoronowanie posiłku polecamy czekoladowe „jajo pingwina” z waniliowym kremem, świeżymi owocami, oprószone korzennym piaskiem.
Nasi cukiernicy z pasją tworzą wyśmienite ciasta i desery. Wśród nich między innymi Suflet czekoladowy z lodami miętowymi czy Palona Alaska- sorbet truskawkowy i waniliowe parfait zapieczone w bezie włoskiej. Doskonałą propozycją do deseru będzie wyborna kawa przygotowana przez wykwalifikowanego baristę lub napar herbaciany z serii Eilles Diamond.
